Steentijm zijn vaste en aromatische planten die goed winterhard zijn. Steentijm gedijt het beste op arme, goed doorlatende grond in de zon. Sommige soorten zullen zich uitzaaien, maar nooit zo dat het een plaag wordt. Steentijm trekt veel insecten aan. Goed toe te passen langs paden, randen en muurtjes.
Steentijm behoort tot het botanische geslacht Calamintha en Acinos.
