Eryngium is een groot plantengeslacht. Het zijn allemaal bijen- en vlinderplanten voor een droge zonnige plek op bijna elke tuingrond. Eryngium heeft soorten met fraaie zilvergrijze of blauwe bloemhoofden en schutbladen. De meeste Eryngiums zijn ook goed te gebruiken als snij- en droogbloem.
