Apios

Apios - Amerikaanse grondnoot

Apios is een geslacht van klimmers. Aan het eind van het seizoen sterven ze af, maar de knollen zijn wintervast en laten de plant in het voorjaar weer uitlopen. Ze staan het liefst op een zonnige plek waar ze uit kunnen groeien tot een echte blikvanger vanwege hun aparte bloemkleur en -vorm. De Nederlandse naam van Apios is Indianenaardappel. Dat geeft aan waar de knollen vandaan komen en dat ze eetbaar zijn.